Aproveite o feriado para ter um momento divertido com as crianças.

Veja abaixo a receita de cupcake de chocolate pela chef Carlota Crema, dos restaurantes La Vie en Douce e Wraps:

Ingredientes

Massa:

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 ovos

1 xícara (chá) de leite

3/4 de xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Ganache de chocolate:

300g de chocolate meio amargo

150g de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo:

Massa:

- Misture os secos numa tigela grande e os líquidos e os ovos em outra.

- Junte as duas misturas, mexendo bem com uma colher de pau.

- Disponha a massa em forminhas especiais para enfornar e leve ao forno preaquecido a 180C por dez minutos ou até ficarem bem assados (teste com um palito de dente).

Ganache de chocolate:

- Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.

- Use para confeitar quando os bolinhos estiverem frios e, se quiser, decore com confeitos variados.

Fonte: GNT.